Soupe de tomates que vous pourrez servir chaude ou froide selon la saison

Publié le 24 Décembre 2011

Mettre gros comme deux noix d’oignon, une cuiller à soupe ou un cube d’extrait de bouillon de légumes sans sel, une cuiller à soupe de purée d’amandes, un demi ou un avocat entier, selon que vous aimez votre soupe plus ou moins onctueuse. A cette préparation, si vous ajoutez deux belles tomates, plus une vingtaine de feuilles de basilic et une belle gousse d’ail, vous aurez une délicieuse